Os estatutos do Turismo de Portugal foram aprovados pela Portaria nº 539/2007, de 30 de Abril, definindo a organização interna do organismo. A par de uma estrutura mais tradicional, organizada com dependências hierárquicas, o instituto dispõe de áreas multidisciplinares e transversais a toda a organização, para garantir uma maior eficácia e eficiência no desenvolvimento de projectos específicos.

As áreas de actuação do Turismo de Portugal constituem-se por:

Área de Estudos e Planeamento Estratégico - Visa monitorizar e avaliar a actividade turística nacional e seus factores de desenvolvimento, nela se integrando quatro subáreas, estruturadas nos seguintes Departamentos:

• Estudos
• Informação Estatística
• Assuntos Internacionais
• Documentação

Áreas Operacionais - Agregam a actividade operativa do Turismo de Portugal, I.P., estando organizadas em Direcções e, cada uma delas, em Departamentos:

Qualificação da Oferta
- Ordenamento do Território
- Empreendimentos e Actividades
- Classificação e Qualidade

Investimento
- Análise
- Execução
- Acompanhamento Contratual

Promoção
- Imagem e Conteúdos
- Operação e Eventos

Formação
- Planeamento e Certificação
- Coordenação e Gestão Escolar

Produtos e Destinos
- Dinamização
- Informação

Área instrumental de Apoio e Suporte - habilitada a tomar decisões por parte dos órgãos de gestão superiores, é constituida pelo apoio jurídico e contencioso e pelas áreas de recursos humanos, financeiro, de tecnologias e de comunicação.

Serviço de Inspecção de Jogos - Funciona na dependência da Comissão de Jogos e é dotado de autonomia técnica e funcional competindo-lhe zelar pelo cumprimento da legalidade no âmbito da actividade do jogo. É composto pelos seguintes Departamentos:

- Controlo da Actividade de Jogo
- Jogo Ilícito
- Tecnologias de Inspecção de Jogos