Os produtos da região, comercializados nos mercados da Fruta e do Peixe, foram no passado sábado utilizados numa demonstração de culinária, realizada na Rua das Montras pelo chefe José Avillez, com o apoio de elementos do pólo caldense da Escola de Hotelaria e Turismo.
A iniciativa, que teve por objectivo promover o aproveitamento dos produtos de origem dos mercados caldenses, foi bem acolhida pelos transeuntes que, curiosos, paravam, provavam e até pediam truques e sugestões aos especialistas.
Ainda no âmbito desta iniciativa, durante a noite também o chefe milanês Gemelli partilhou a sua arte na Praça 5 de Outubro confeccionando pratos italianos.
Ler NotíciasJornal das Caldas OnlineGazeta das Caldas