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Gala Michelin Portugal/Espanha 2019: mais 4 Estrelas Michelin para restaurantes portugueses

Gastronomia

23.11.2018

​​​​​​​​Lisboa recebeu pela primeira vez a gala de entrega das estrelas Michelin de Portugal e Espanha. A escolha de Portugal como país anfitrião desta cerimónia é um reconhecimento da cada vez maior relevância da gastronomia portuguesa no panorama internacional. A cerimónia decorreu no Pavilhão Carlos Lopes e contou com a presença de inúmeras personalidades do mundo da gastronomia nacional e internacional. 
 
Quatro restaurantes nacionais foram contemplados na atribuição das estrelas destacando-se «Alma» de Henrique Sá Pessoa que conseguiu a sua segunda estrela. «G Pousada» em Bragança, sob direção do chef Óscar Gonçalves , «A Cozinha» do chef António Loureiro localizado em Guimarães, e «Midori» dirigido pelo chef Pedro Almeida em Sintra são os outros eleitos pelo Guia Michelin. Destaca-se o facto de destes três restaurantes se localizarem fora de grandes centros urbanos, confirmando que a gastronomia nacional é um ativo de referência em todo o território. A gastronomia e os vinhos assumem aliás um papel cada vez mais relevante enquanto elemento cultural e social distintivo, contribuindo para o desenvolvimento económico de todo o território e para afirmação da identidade de Portugal. 

Lista dos restaurantes com estrela Michelin em Portugal 
(ordem alfabética)
 
2 estrelas (6 restaurantes)
_ Alma - Lisboa (chefe Henrique Sá Pessoa) NOVO
_ Belcanto - Lisboa (chefe José Avillez)
_ Il Gallo d’Oro - Funchal (chefe Benoît Sinthon)​
_ Ocean - Porches (chefe Hans Neuner)
_ The Yeatman - Vila Nova de Gaia (chefe Ricardo Costa)
_ Vila Joya – Praia da Galé (chefe Dieter Koschina)
 
1 estrela (20 restaurantes)
_ A Cozinha – Guimarães (chefe António Loureiro) NOVO
_ Antiqvvm - Porto (chefe Vítor Matos)
_ ​Bon Bon – Carvoeiro - (chefe Louis Anjos)
_ ​Casa de Chá da Boa Nova - Leça da Palmeira (chefe Rui Paula)
_ Eleven - Lisboa (chefe Joachim Koerper)
_ Feitoria - Lisboa (chefe João Rodrigues)
_ Fortaleza do Guincho - Cascais (chefe Miguel Rocha Vieira)
_ G Pousada – Bragança (chefe Óscar Geadas) NOVO
_ Gusto by Heinz Beck – Almancil (chefes Heinz Beck e Daniele Pirillo) 
_ Henrique Leis - Almancil (chefe Henrique Leis)
_ LAB by Sergi Arola - Sintra (chefe Sergi Arola)
_ L’ And - Montemor-o-Novo (chefe Miguel Laffan)
_ Largo do Paço – Amarante (chefe Tiago Bonito)
_ Loco - Lisboa (chefe Alexandre Silva)
_ Midori – Sintra (chefe Pedro Almeida) Novo
_ Pedro Lemos – Porto (chefe Pedro Lemos)
_ São Gabriel - Almancil (chefe Leonel Pereira)
_ Vista – Portimão (chefe João Oliveira) 
_ William - Funchal (chefes Luís Pestana e Joachim Koerper)
_ Willie’s - Vilamoura (chefe Willie Wurger)

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