A Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (EHTC), uma das escolas da rede do Turismo de Portugal, comemora a 29 de novembro 30 anos de atividade.
Para celebrar esta efeméride, a comunidade escolar preparou dois eventos centrais:
// Fórum masterclasses em turismo: roots for the future
Grande Auditório do Conservatório de Música de Coimbra | 29 novembro | 14h30 às 17h30
Nove ex-alunos da EHTC dão o seu testemunho, a partir das funções e cargos que desempenham no mercado turístico, sobre várias áreas e atividades deste setor, desde a gestão de unidades hoteleiras e de restauração ao enoturismo, às profissões de barman e de mordomo, ao alojamento, à liderança e gestão de equipas.
Ação destinada a todos os atuais alunos e à comunidade envolvente.
// Cerimónia e jantar de gala no Hotel Quinta das Lágrimas
Cerimónia comemorativa com entrega de diplomas aos alunos que terminaram os seus cursos no ano letivo passado e entrega de prémios aos melhores alunos por curso, evento que contará com a presença de cerca de 250 pessoas, entre a comunidade escolar atual, antigos alunos e funcionários, empresas e entidades diversas
A EHTC foi inaugurada a 29 de novembro de 1989 pelo então Ministro do Comércio e Turismo, Joaquim Ferreira do Amaral e pelo então Secretário de Estado do Turismo, Licínio Cunha, implantando-se num antigo solar de família, onde foi necessário proceder a profundas obras de requalificação estrutural e funcional durante a década de 80 do século passado.
São hoje já alguns milhares os alunos e formandos diplomados e certificados pela EHTC, quer na vertente da formação inicial quer na vertente da formação contínua e executiva, nomeadamente nas áreas de restauração e bebidas, cozinha e pastelaria, alojamento, gestão hoteleira, turismo de natureza e aventura, turismo cultural e do património, escanção, direção técnica de restauração, entre outras. Nos últimos anos, a aposta formativa tem incidido nos designados cursos de especialização tecnológica (CET’s – cursos pós-secundários não superiores), representando os respetivos alunos cerca de 70% do número total de alunos no presente ano letivo. A comunidade internacional também se vai alargado no que diz respeito ao corpo discente, contando-se já cerca de três dezenas de alunos estrangeiros ou com dupla nacionalidade entre os 338 que iniciaram o ano letivo 2019-2020.
Destaque-se ainda que a EHTC conta no seu currículo com quatro ex-alunos galardoados com estrelas Michelin, como são Ricardo Costa (The Yeatman – Vila Nova de Gaia, duas estrelas), Tiago Bonito (Casa da Calçada, Amarante), Diogo Rocha (Casa de Lemos, Passos de Silgueiros – Viseu) e Filipe Carvalho (com Martin Berasategui, Fifty Seconds Experience, Lisboa).
