A variedade e riqueza da oferta turística e gastronómica nacional vai assumir uma
forte presença nos espaços geridos pelo Turismo de Portugal na edição de 2011 da
BTL - Feira Internacional de Turismo, que hoje se inicia em Lisboa, na FIL, Parque das
Nações.
Ao longo dos cinco dias da feira, mais de uma centena de eventos e momentos de
divulgação decorrerão entre o stand do Turismo de Portugal, a Praça de Animação e o
Espaço “Prove Portugal”.
Localizado no Pavilhão 4 da BTL, o Espaço “Prove Portugal” é uma novidade este
ano. Concebido no âmbito da iniciativa homónima de promoção nacional e
internacional da gastronomia portuguesa, o espaço com 150 m2 de área instalado na
transição entre a área internacional e o espaço de restauração regional, vai acolher
actividades de divulgação gastronómica com a participação de reputados chefs
nacionais.
Os chefs José Júlio Vintém, Luís Américo, Henrique Sá Pessoa, Alexandre Silva, Vítor
Sobral, Leonel Pereira, Cristina Almeida, Justa Nobre, Nuno Santos e Bertílio Gomes,
com provas dadas na gastronomia portuguesa, recorrerão a produtos tradicionais de
grande qualidade – com destaque para o peixe - e a técnicas inovadoras para preparar
e apresentar pratos contemporâneos e supreendentes.
Os visitantes são convidados a participar nas actividades “Prove Portugal” e interagir
com os chefs e com alunos das Escolas de Hotelaria e Turismo, quer durante as aulas
que decorrem em ambiente de “cozinha à vista”, quer durante os workshops sobre
produtos como sal e queijos ou provas de azeites que vão decorrer no âmbito do
programa de promoção e valorização da gastronomia.
A Praça da Animação, localizada no centro do Pavilhão Destino Portugal (pavilhão 1),
e também um espaço que estreia na feira deste ano, vai concentrar a generalidade
dos acontecimentos organizados pelos vários destinos regionais, bem como os
eventos do Turismo de Portugal.
No dia 24, pelas 17h00, este será o palco para a entrega dos Prémios Turismo de
Portugal 2010, desvendando os projectos turísticos públicos e privados que mais
qualificaram e inovaram a oferta nacional durante o ano passado.
Os actuais e futuros empresários vão poder conhecer os procedimentos necessários à
criação de empresas de turismo e os apoios à sua constituição na sessão informativa
“Investir em Turismo - Procedimentos e Apoios Financeiros” a realizar hoje, 23, às
16h30, pelo Departamento de Informação do Turismo de Portugal e repetida no dia 25,
às 14h30.
Ainda no dia 25, o Departamento de Informação do Turismo de Portugal promove a
sessão informativa “Enoturismo – Enquadramento e Apoios”, vocacionada para
esclarecer dúvidas relacionadas com o licenciamento das actividades relacionadas
com este produto e com os apoios existentes para o seu desenvolvimento. A sessão
realiza-se às 17h30.
No stand do Turismo de Portugal - onde dá a conhecer os contributos para a
valorização, competitividade, profissionalização, sustentabilidade e inovação da
actividade turística nacional -, o Instituto assina, dia 24 às 18h00, dois contratos de
financiamento comunitário de novos investimentos na área da Formação no Porto e no
Douro com a Autoridade de Gestão do Programa Operacional Regional do Norte
(ON.2).
Durante toda a feira, e várias vezes por dia, será possível aos visitantes do stand do
Turismo de Portugal – à semelhança do que já tinha acontecido na Fitur, em Madrid -
degustarem os Gelados de Portugal, criados pelo chef Bertílio Gomes, num espaço
dominado pela escultura “Tutti-Frutti”, da artista plástica Joana Vasconcelos.
Situado à entrada do Pavilhão Destino Portugal, o stand contará ainda com momentos
de animação gastronómica, cozinha molecular, degustações e cocktails,
desenvolvidos pelos alunos e monitores das Escolas de Hotelaria e Turismo, que
proporcionarão os visitantes o contacto com a sofisticação e a tradição dos sabores
das regiões que representam.
A BTL – Feira Internacional de Turismo é o mais importante evento de divulgação da
oferta turística do País e reúne 980 expositores e mais de 45 destinos internacionais.
A edição deste ano decorre num contexto de crescimento do Turismo em Portugal,
que fechou 2010 registando desempenho positivo dos principais indicadores e
mercados turísticos.
