A gastronomia assume uma importância estratégica na captação de turistas motivados pela descoberta deste património, bem como no enriquecimento da estadia de todos os que visitam Portugal.
Programa
11h30 – Recepção do Secretário de Estado do Turismo, do presidente do Conselho Directivo do Turismo de Portugal e de José Bento dos Santos, coordenador do programa.
12h00 – Apresentação do programa «Prove Portugal», com intervenções do Secretário de Estado do Turismo e de José Bento dos Santos.
13h00 – Visita ao Festival Nacional de Gastronomia
- Degustação de pratos da Região de Lisboa e Vale do Tejo, confeccionados pelas Equipas Olímpicas de Culinária
O que é o «Prove Portugal»
O «Prove Portugal» contempla a coordenação de programas de acções diversificadas e orientados para diversos públicos nacionais e internacionais, numa parceria entre o Turismo de Portugal e a Academia Portuguesa de Gastronomia, sob a coordenação de José Bento dos Santos.
Pretende-se actuar nos domínios da divulgação internacional da gastronomia, da qualificação dos recursos e da valorização dos produtos.
Neste trabalho, a mobilização dos parceiros que directa ou indirectamente estão associados à oferta da gastronomia é fundamental para que, de forma concertada, se transmita a todos os que nos visitam os valores culturais a ela associada e o enriquecimento que pode proporcionar à experiência da estadia em Portugal.
