Esta tarde, na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e a convite da Embaixada dos EUA em Portugal, o internacionalmente reconhecido Chef Art Smith, vai confecionar cerca de duzentas refeições típicas das celebrações norte americanas de Thanksgiving, em conjunto com alunos da Escola.
Participam na iniciativa um grupo de 20 alunos, voluntários, dos Cursos de Culinary Arts e de Gestão e Produção de Pastelaria (dos 3 semestres) que utilizam duas cozinhas e têm a oportunidade de confecionar um prato tipicamente americano, acompanhados pelo formador Gonçalo Carvalheiro.
As refeições são compostas pelo tradicional peru recheado, e o seu destino final envolve a doação de 200 doses à ReFood para serem distribuídas por várias famílias carenciadas de Lisboa.
