O Turismo de Portugal assinalou, na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, o início de mais um ano letivo da sua rede de escolas, com a realização da Aula Inaugural, este ano dedicada ao tema “Novas Gerações: O Motor da Transformação no Turismo”.
A rede acolheu 2.127 novos alunos em formação inicial, superando os 2.115 registados no ano anterior, num contexto em que a atração e qualificação de talento assumem particular importância para a evolução do setor.
Novas gerações e transformação do turismo
A escolha do tema da Aula Inaugural reflete o desafio de atrair novas gerações para o turismo e preparar os futuros profissionais para as competências exigidas pela evolução do setor, nomeadamente no contexto da transformação tecnológica e da crescente utilização da Inteligência Artificial (IA).
O tema está também alinhado com o mote definido pela ONU Turismo para o Dia Mundial do Turismo 2026 — “Agenda Digital e Inteligência Artificial para Redesenhar o Turismo”. Neste contexto, a integração de novas competências e de soluções tecnológicas abre oportunidades para um turismo mais inteligente, inclusivo e sustentável, contribuindo para uma melhor gestão dos fluxos turísticos, uma maior valorização dos territórios e experiências mais ajustadas às necessidades dos visitantes.
Excelência Académica reconhecida
A cerimónia distinguiu também os melhores alunos da Rede de Escolas do Turismo de Portugal no ano letivo 2025/2026, reconhecendo o mérito académico e promovendo uma cultura de excelência e exigência na formação.
Zheyu Ye, da Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, do curso profissional de Técnico de Restaurante/Bar, foi distinguido como melhor aluno de nível 4. Oriana dos Santos Mendes, da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, do curso de especialização tecnológica em Gestão de Restauração e Bebidas, foi distinguida como melhor aluna de nível 5.
Ambos receberam o diploma “Excelência Académica do Turismo de Portugal – Melhor Aluno do Ano Letivo 2025/2026”, no respetivo nível de formação, e um prémio pecuniário de 5.000 euros.
Modernização da rede de Escolas
A Aula Inaugural destacou ainda o investimento na modernização da rede de Escolas do Turismo de Portugal, realizado no âmbito do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR).
O projeto inclui uma nova infraestrutura digital de suporte à formação e novos ambientes pedagógicos nas salas de aula, bem como a renovação de cozinhas, pastelarias, restaurantes e bares pedagógicos, salas de análise sensorial e de enologia, com equipamentos e tecnologias alinhados com a evolução da indústria.
A modernização das instalações e dos equipamentos permite aproximar os contextos de aprendizagem das realidades profissionais, preparando os alunos para desafios como a sustentabilidade, a inovação gastronómica, a análise sensorial, a redução do desperdício e o desenvolvimento de novos produtos.
