O Turismo de Portugal assinalou, na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, o arranque de mais um ano letivo na sua rede escolar, com a realização da Aula Inaugural, este ano dedicada ao tema “Novas Gerações: O Motor da Transformação no Turismo". A sessão marcou o início das aulas, num ano em que a rede acolheu 2.127 novos alunos em formação inicial, superando os 2.115 registados no ano anterior.
A centralidade atribuída às novas gerações na transformação do setor reflete dois desafios estratégicos: atrair talento para o turismo e garantir que os futuros profissionais dispõem das competências necessárias para acompanhar a evolução tecnológica, em particular a que é impulsionada pela Inteligência Artificial (IA). Pela sua familiaridade com o digital, capacidade de adaptação e abertura à inovação, as novas gerações estão especialmente preparadas para assumir um papel determinante nesta transformação.
A escolha do tema está também ligada ao mote das celebrações do Dia Mundial do Turismo deste ano, “Agenda Digital e Inteligência Artificial para Redesenhar o Turismo". Atrair as novas gerações para o setor é essencial para impulsionar a transformação rumo a um turismo mais inteligente, inclusivo e sustentável, apoiada pela IA, que já está a mudar a forma como os destinos são escolhidos. O principal desafio é aproveitar o seu potencial para criar valor em todo o território e ao longo do ano, gerir os fluxos turísticos e orientar escolhas que proporcionem a melhor experiência a cada perfil.
Na declaração que dirigiu aos alunos, o presidente do Turismo de Portugal, Carlos Abade, não deixou de lembrar que “a rede de Escolas do Turismo de Portugal é única no mundo, com 12 Escolas de Hotelaria e Turismo, mais de 50 parcerias internacionais e mais de 25 protocolos com instituições de ensino superior, com mais de 50 nacionalidades representadas. Qualificar pessoas é investir na competitividade, na sustentabilidade e na inovação do setor. O turismo é uma indústria de pessoas e é nas pessoas que vamos continuar a investir".
A cerimónia distinguiu ainda os melhores alunos da Rede de Escolas do Turismo de Portugal no ano letivo 2025/2026, numa iniciativa que, ao reconhecer o mérito em toda a rede, visa incentivar a excelência e reforçar uma cultura de qualidade e exigência entre os alunos. Zheyu Ye, da Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril e do curso profissional de Técnico de Restaurante/Bar, foi distinguido como melhor aluno de nível 4, enquanto Oriana dos Santos Mendes, da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo e do curso de especialização tecnológica em Gestão de Restauração e Bebidas, foi reconhecida como melhor aluna de nível 5. Cada um recebeu o diploma “Excelência Académica do Turismo de Portugal – Melhor Aluno do Ano Letivo 2025/2026", no respetivo nível de formação, e um prémio pecuniário de 5.000 euros.
A Aula Inaugural foi ainda o palco para sublinhar o esforço de modernização da rede de escolas do Turismo de Portugal, num investimento realizado no âmbito do PRR e que contempla uma nova infraestrutura digital de suporte à formação e novos ambientes pedagógicos em todas as salas de aula, bem como a renovação de cozinhas, pastelarias, restaurantes e bares pedagógicos, salas de análise sensorial e de enologia, equipados com as tecnologias das empresas mais avançadas da indústria.
O objetivo é aproximar a aprendizagem dos contextos reais de trabalho e preparar os futuros profissionais para os desafios da sustentabilidade, da inovação gastronómica, da análise sensorial, da redução do desperdício e do desenvolvimento de novos produtos.
