O Algarve recebe a Primeira "Gala Michelin Star Revelation – Portugal", no dia 27 fevereiro 2024. Este é um evento altamente marcante e prestigiado que reconhece e celebra a excelência culinária, sendo que a sua realização em Portugal destaca a crescente importância do país, no panorama gastronómico mundial.
As estrelas Michelin são fundamentais pois reconhecem a excelência da nossa gastronomia, a nível internacional. Para os chefs e restaurantes, receber uma estrela Michelin é um sinal de excelência e da maior qualidade. Os restaurantes premiados com estrelas Michelin atraem clientes de todo o mundo. A procura da excelência que as estrelas Michelin representam, estimula os chefs a serem criativos, inovadores e constantemente melhorarem as suas criações culinárias. Por outro lado, a presença de restaurantes com estrelas Michelin coloca Portugal no mapa gastronómico global, aumentando a sua reputação como destino culinário de primeira classe.
Esta primeira gala Michelin celebra o melhor da gastronomia nacional, concretizando-se assim, ao fim de mais de cem anos de existência do prestigiado Guia Michelin, a tão ambicionada autonomia e destaque da gastronomia e alta cozinha portuguesas. O Guia Michelin é uma referência mundial na área da gastronomia, presente em 4 continentes e em 40 países. Esta associação entre o Visit Portugal e a marca Michelin contribui para maior notoriedade de Portugal junto dos turistas que viajam tendo a gastronomia como motivação e o selo de excelência da Michelin como orientação.
Relembre-se que, em 2023, as Estrelas Michelin em Portugal foram conhecidas numa cerimónia que decorreu em Toledo, Espanha. Em 2023, o Guia Michelin incluiu 38 restaurantes portugueses, 7 dos quais com duas estrelas e 31 com uma estrela. As novidades desta edição foram os 5 novos restaurantes com uma estrela que integraram o guia. Foram ainda distinguidos 3 estabelecimentos com Estrela Verde e 38 foram considerados BIB Gourmand.
